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Induccion

Comparativa de Ollas Express de Inducción

Si tienes una olla de inducción, verás que no se calienta en el momento en que la tocas. Esto tiene su razón de ser, ya que sólo funcionará en el momento en que se genere un cierto campo magnético. Del mismo modo, si usamos vitrocerámicas que no estén hechas de material ferromagnético, ya sea hierro o acero inoxidable, no funcionará. Por ejemplo, con una olla que está hecha de aluminio, no se puede cocinar.

Kopf 122463 Olla de Gran Capacidad Gigant, Ø 28 cm, Altura 21 cm, 12,5 litros, Acero Inoxidable
BRA Olla para estofados, Metal, Negro, 28 cm
Mejor Opción
BRA PRIOR Cacerola alta con tapa de cristal y asas de silicona, 24 cm
WMF Perfect Plus - Set con olla rápida de 22 cm de diámetro de 6.5 litros y cuerpo de 3 litros con cesta de vapor, para inducción
Mayor Calidad
BRA Allure Olla a presión rápida 6 litros, acero inoxidable, apta para todo tipo de cocinas, incluido inducción [Amazon Exclusive]
Kopf 122463 Olla de Gran Capacidad Gigant, Ø 28 cm, Altura 21 cm, 12,5 litros, Acero Inoxidable
BRA Olla para estofados, Metal, Negro, 28 cm
BRA PRIOR Cacerola alta con tapa de cristal y asas de silicona, 24 cm
WMF Perfect Plus - Set con olla rápida de 22 cm de diámetro de 6.5 litros y cuerpo de 3 litros con cesta de vapor, para inducción
BRA Allure Olla a presión rápida 6 litros, acero inoxidable, apta para todo tipo de cocinas, incluido inducción [Amazon Exclusive]
Olla Induccion Kopf compatible con cualquier horno y cocina.
Fondo difusor de gran eficiencia
Disponible en varios tamaños
Triple fondo difusor
Sistema de protección de presión residual
Nada destacable
Tarda en hervir un poco
Las asas no son totalmente aislantes con el calor
Nada destacable encontra
Precio elevado
Kopf 122463 Olla de Gran Capacidad Gigant, Ø 28 cm, Altura 21 cm, 12,5 litros, Acero Inoxidable
Kopf 122463 Olla de Gran Capacidad Gigant, Ø 28 cm, Altura 21 cm, 12,5 litros, Acero Inoxidable
Olla Induccion Kopf compatible con cualquier horno y cocina.
Nada destacable
BRA Olla para estofados, Metal, Negro, 28 cm
BRA Olla para estofados, Metal, Negro, 28 cm
Fondo difusor de gran eficiencia
Tarda en hervir un poco
Mejor Opción
BRA PRIOR Cacerola alta con tapa de cristal y asas de silicona, 24 cm
BRA PRIOR Cacerola alta con tapa de cristal y asas de silicona, 24 cm
Disponible en varios tamaños
Las asas no son totalmente aislantes con el calor
WMF Perfect Plus - Set con olla rápida de 22 cm de diámetro de 6.5 litros y cuerpo de 3 litros con cesta de vapor, para inducción
WMF Perfect Plus - Set con olla rápida de 22 cm de diámetro de 6.5 litros y cuerpo de 3 litros con cesta de vapor, para inducción
Triple fondo difusor
Nada destacable encontra
Mayor Calidad
BRA Allure Olla a presión rápida 6 litros, acero inoxidable, apta para todo tipo de cocinas, incluido inducción [Amazon Exclusive]
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Sistema de protección de presión residual
Precio elevado

 

Importantisimo

No todas las cacerolas funcionan con todas las estufas de inducción, por lo que debemos asegurarnos de que estamos utilizando un buen modelo de antemano para evitar problemas.
Tenemos dos opciones para cocinar con una tetera, una tetera express, una sartén o una cacerola:

  • Adaptadores para la inducción: Son una base circular típicamente hecha de material de acero inoxidable y tienen un asa para accionarla. Esto reconocerá el campo magnético en el momento en que se coloque en la estufa de inducción, y podremos empezar a utilizarlo. Calentará cualquier olla o cacerola que pongamos en su superficie. Tiene la ventaja de que se fomenta la compatibilidad. La desventaja es que el calentamiento puede llevar mucho más tiempo, porque primero hay que introducir el calor en el adaptador, y luego hay que transferirlo a la olla o la cacerola.
  • Comprando una cocina de inducción: Otra opción es comprar una cocina de inducción directamente. Es una opción mucho más segura, toma menos tiempo para calentar y por lo tanto necesita menos energía para funcionar. Aunque al principio nos puede costar más, le aseguramos que valdrá la pena.

Las mejor comparativa detallada de ollas express inducción

Olla Perfect Plus de WMF

olla express WMF PERFECT PLUS

El WMF propone este modelo de olla rápida. Es la elección perfecta para ayudarnos a ahorrar tiempo en la cocina, pero se puede obtener todo el sabor de la comida al mismo tiempo.

Esta es una colección de 2 ollas con un diámetro de 22 cm y un tamaño de 3 y 6.5L. También podemos seleccionar ollas con capacidades de 4,5L de la propia ficha técnica.

La estructura está hecha con acero inoxidable de Cromargan, y tiene una parte magnética de base TransTherm que la hará compatible con la estufa de inducción.

Si prestamos atención al interior de la olla, encontramos un etiquetado interior que nos ayuda a dosificar perfectamente la cantidad de comida que vamos a añadir.

PROS

Niveles de cocción: Nos permite elegir hasta 2 niveles de cocción.

Fácil limpieza: Lleva un mango desmontable que facilita la limpieza.

Marcación interior: Consigue una dosificación

 

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CONTRAS

El precio se eleva un poco más de lo habitual.

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Bra Vitesse

olla express BRA - OLLA EXPRES RAPIDA VITESSE

Bra Vitesse es un modelo de una olla express que tiene una larga serie de clasificaciones positivas en el Amazon. Y no es sorprendente:

La primera característica que destaca es el material en el que se produce, nada menos que acero inoxidable 18/10. Significa que seguirá estando en la forma más alta, que la temperatura se extenderá uniformemente, que será fácil de limpiar y que ningún fluido podrá infiltrarse.

El diámetro de la olla es de 24 cm, y es posible elegir entre los siguientes tamaños de capacidad: 3, 4, 6, 7 y 9 litros, con una diferencia de precio entre estas opciones.

La presión puede ser seleccionada entre dos formas de presión, y para mejorar la protección de la sartén, también tiene un sistema de despresurización.

PROS

Selector de presiones: Permite cocinar diferentes tipos de platos.

Adaptación: Se ajusta a cualquier fuego, incluso a inducción.

 

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CONTRAS

No hemos visto nada destacable

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Olla a presión Bra Prior

olla express BRA PRIOR

Es posible configurar la olla a presión Prior de Bra según se requiera. La escala puede ser elegida entre las siguientes opciones: 20, 24, 28 y 32 cm. También podemos adquirirla con o sin accesorios (con alfombrillas de silicona) (lo que supondrá un ligero ahorro). Pero la capacidad, 4L, está fijada.

Una distribución homogénea de la temperatura está garantizada por su fondo difusor uniforme (diseñado con la tecnología Save Energy System). Tiene un revestimiento antiadherente de alta calidad, libre de PFOA, mangos de silicona reutilizables y resistentes al calor incluidos en el precio y es compatible con cualquier cocina (también con inducción).

Su precio es lo mejor de todo: el costo no podría ser más bajo en base a todas las características que ofrece.

PROS

Sin PFOA: Ni ningún otro elemento tóxico.

Reparto uniforme de la temperatura: Reparte la temperatura de manera distribuida.

 

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CONTRAS

La temperatura de las asas se eleva en exceso.

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Olla Bra Efficient

olla express BRA EFFICIENT

Con un diámetro elegible entre 20, 24 y 28 cm pero con una capacidad fija de 11,1L, se puede encontrar esta olla a presión Bra.

Debido a la presencia de un fondo difusor uniformemente eficaz (con tecnología de sistema de ahorro de energía), permite una distribución eficiente de la temperatura. De esta manera, podemos evitar que los alimentos se dejen crudos o se cocinen demasiado en algunos lugares. También nos permite reducir la energía que necesitamos para cocinar, lo que significaría un gran ahorro.

No se incorpora ningún tipo de sustancia tóxica, como el PFOA o similares.

El aluminio fundido de la mayor calidad posible es el material que da forma a la estructura.

Se puede utilizar en cualquier forma de cocina: también es compatible con la inducción y un horno.

PROS

Calidad: Se ha diseñado con aluminio fundido de gran calidad

Sin elementos tóxicos: No tiene ni PFOA ni elementos similares.

Económica: Cuesta menos de lo que nos creemos.

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CONTRAS

Tarda mucho en hervir agua o liquidos.

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Olla Kopf Giant

El WMF propone este modelo de olla rápida. Es la elección perfecta para ayudarnos a ahorrar tiempo en la cocina, pero se puede obtener todo el sabor de la comida al mismo tiempo.

Esta es una colección de 2 ollas con un diámetro de 22 cm y un tamaño de 3 y 6.5L. También podemos seleccionar ollas con capacidades de 4,5L de la propia ficha técnica.

La estructura está hecha con acero inoxidable de Cromargan, y tiene una parte magnética de base TransTherm que la hará compatible con la estufa de inducción.

Si prestamos atención al interior de la olla, encontramos un etiquetado interior que nos ayuda a dosificar perfectamente la cantidad de comida que vamos a añadir.

PROS

Gran capacidad: Olla de gran capacidad (de 12,5L).

Fácil de cuidar: El mantenimiento que requiere es mínimo.

Tapa de cristal: Incluye una elegante tapa de cristal.

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CONTRAS

No hay ninguna pega sobre ella.

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Ollas Express Inducción mas vendidas

Guía de compra

Capacidades

Al comprar la estufa de inducción, lo primero que hay que determinar es la capacidad del utensilio de cocina, y esto dependerá del número de personas en su entorno familiar. Debería considerar comprar una que tenga una capacidad de 6L o más si somos muchos en la familia. Si vamos a usarlo para un restaurante, compre uno con un tamaño mínimo de 10L.

Hoy en día, si vivimos en casa solos, o si vivimos con nuestra pareja, no tenemos que comprar una olla gigante, pero podemos elegir una con una capacidad de entre 2,4 y 4 litros.

Materiales de fabricación

Ya hemos dicho que es importante elegir una olla exprés de inducción con un mecanismo interno que active la cocina, el campo magnético, porque de lo contrario ya no se arruinará, pero no podrá funcionar de forma directa o indirecta.

La realidad es que hay muchos materiales que lo permiten … Pero en este punto, le sugerimos que no juegue, y que siempre apueste por materiales de la mayor calidad posible. Una fuerte sugerencia es seleccionar el acero inoxidable, con la especificidad de soportar bien el paso del tiempo, el uso continuo, evitando que sea corroído por el agua.

Compatibilidad con otros estilos de cocina

También podemos obtener una estufa de inducción que puede funcionar con otros tipos de cocina; esto es algo que debe ser claramente establecido porque, de lo contrario, antes de que nos demos cuenta, podemos destruir la estufa.
Es realmente útil seleccionar una de estas ollas si las llevamos de un lugar a otro (por ejemplo, para una comida familiar), o simplemente si cambiamos nuestra cocina para el futuro.

Seguridad en la seguridad

Analizar el mecanismo de protección que tiene la maceta para evitar lesiones nunca duele. Elija una maceta que sea lo más segura posible, para que pueda usarla sin presión.

OPINIONES

No estaría de más echar un vistazo a sus opiniones antes de empezar a comparar diferentes modelos; es decir, testimonios de clientes que ya los han experimentado y que han elegido compartir la experiencia con nosotros.
Sólo tendrás que determinar el factor precio con todos estos parámetros sobre la mesa.